Podcast On va déguster FRANCE INTER

Podcast On va déguster

France Inter podcast On va déguster avec Dominique Hutin, Elvira Masson, François-Régis Gaudry
François-Régis Gaudry sort les crocs et passe au grill toute l’actualité de la gastronomie. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.

24 épisodes disponibles

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On va déguster


Chargement des podcasts
0
A la table d'Alexandre Dumas

1
Macaroni : le match Dumas Vs Rossini


2
Le coup de coeur de François-Régis Gaudry : le chocolat Sabadi

3
On va déguster depuis le Festival du Livre de Paris 2024

4
Un livre érudit sur l'ivresse et des vins de l'appellation Pessac Leognan fins et élégants


5
un coup de chapeau au travail des éditions Ulmer

6
Les agrumes de Méditerranée

7
Le citron, objet culturel et artistique


8
Eau de fleur d'oranger et confiture de yuzu

9
Une table alsacienne, engagée et féminine

10
Le sylvaner sort du purgatoire

11
Passion cookies

12
Recette : une version de cookie de saison et salé !

13
Glaces aux cookies fabriquée par Mathilde, paysanne glacière

14
La Masterclass de Anne-Sophie Pic

15
Polenta

16
Les pâtes de fleurs

17
La vie et l'oeuvre de Brillat-Savarin

18
Le vignoble du Bugey


19
Brillat-Savarin par M.F.K. Fisher

20
Sauce Nantua et cardons au citron en hommage à Lucien Tendret

21
La cuisine familiale d'Algérie

22
Le Pain en Algérie

23
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Commentaires
des internautes auditeurs

AgrumePar Jean le 05/12/2022 08:00

Bonjour à toute l'équipe, bon je vous écoute depuis pas de temps maintenant et j'aime votre émission, par contre j'ai essayé les recettes aux agrumes, (clémentines confites au sucre et tarte aux clémentines (par deux fois), et c'est vraiment immangeable, ou alors j'ai raté une étape, pourtant j'ai écouté et réécouté les recettes....
J'avais fais une tarte aux clémentines pour les 10 ans de mon petit fils, ma compagne m'avait suggéré d'en faire une grande, heureusement j'en ai fait 2, une aux clémentines et l'autre aux pommes, heureusement qu'il y avait celle aux pommes.... très, très très amères

Bonne suite
Jean

VinPar Philippe Chapon le 04/07/2022 13:20

Bonjour. J écoute l'émission "On va déguster" goulument..
Le choix des invités et les themes m' intéressent et j 'écoute avec plaisir cette heure radiophonique.
Mais j' avoue que la rubrique " vin" me déplaît. Non pas que les commentaires du vin choisi ne soient pas attractifs mais le prix souvent me reste à travers la glotte.
26 euros la bouteille lundi dernier..
J'ai beaucoup de mal à comprendre la justification d un tel prix.. il est de 2019 mais tout de même....
A moins que cette émission est faite pour les fortunés.... j' en doute?
Philippe Chapon Taden dans le 22

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