L'angle éco

Je ne sais pas si vous aimez l'avocat, mais je sais que les nutritionnistes l'adorent. Il n'a que des qualités ou presque. Le problème, c'est que la production se concentre dans des zones particulières, parce que c'est une culture exigeante. Il faut un climat chaud, beaucoup de lumière, pas de vent... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 16 septembre 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 16 septembre 2026.

Je sais que le match est improbable, mais je l'ai bien organisé pour mon dîner ici à Toulouse : Big Mac ou cassoulet au confit de canard, sur 3 critères, le prix, la qualité nutritionnelle et le plaisir... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 15 septembre 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 15 septembre 2026.

En fin de semaine, j'étais à Strasbourg puis à Rennes. Et là, j'ai commencé mes achats de déco de Noël chez Action. Sapin (artificiel, évidemment), guirlandes, boules et accessoires divers. Autant vous dire que quand Madame Dauvers m'a vu installer le sapin, j'ai échappé de justesse à l'internement. Heureusement j'ai prétexté que c'était très professionnel. Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 14 septembre 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 14 septembre 2026.

Pour commencer, on va faire un peu d'histoire. Le code-barres est arrivé à la fin des années 1970. Il a permis de passer plus rapidement les articles en caisses en ne tapant plus les prix sur la caisse enregistreuse, avec d'ailleurs le risque de se tromper... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 11 septembre 2026.

Ecoutez L'angle éco de Christophe Jakubyszyn du 11 septembre 2026.

Le constat de départ est clair : selon une étude Nutrimétrie, seuls 9 % des enfants et 13 % des adultes atteignent les fameux 5 fruits et légumes par jour, soit environ 400 g. Et ce sont souvent les mêmes raisons qui reviennent, notamment pour les légumes : ce n'est pas pratique, ça prend du temps à préparer et c'est cher...

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 10 septembre 2026.

Si on était en juin, j'aurais cru à un sujet du bac philo : Un malus sans bonus est-il vraiment un malus ? Avant de vous répondre (et de vous donner mon avis !), un rappel du contexte. Le gouvernement veut instaurer un malus écologique sur l'ultra-fast fashion. Pour être encore plus direct : il s'agit de renchérir le prix des produits vendus par les plateformes chinoises, Shein et Temu en tête... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 09 septembre 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 09 septembre 2026.

Les Italiens sont très forts pour créer des modes et installer leurs produits. Premier exemple : le pesto. Il y a 10 ans, c'était une sauce confidentielle. Aujourd'hui, un produit qu'il faut avoir dans son placard. Et son succès ne se dément pas. Sur un an, les ventes augmentent encore de 15%...

Les Italiens sont très forts pour créer des modes et installer leurs produits. Premier exemple : le pesto. Il y a 10 ans, c'était une sauce confidentielle. Aujourd'hui, un produit qu'il faut avoir dans son placard. Et son succès ne se dément pas. Sur un an, les ventes augmentent encore de 15%... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 08 septembre 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 08 septembre 2026.

Ça fait longtemps que je vous dévoile ici le palmarès des produits les plus vendus en grandes surfaces établis par l'Institut Nielsen. Ça fait longtemps que LE produit le plus vendu est la bouteille de Cristaline. Une bouteille de 1,5 l, vendue au prix ras des pâquerettes de 20 centimes environ. Désormais, c'est plus qu'une victoire, c'est un triomphe. Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 07 septembre 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 07 septembre 2026.

Le déstockage, c'est évidemment vieux comme le commerce. Mais cette année est quand même un peu particulière : on fête les 50 ans de Noz, le roi français du déstockage avec plus de 350 magasins et 800 millions d'euros de chiffre d'affaires. Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 04 septembre 2026.

Ecoutez L'angle éco de Christophe Jakubyszyn du 04 septembre 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 03 septembre 2026.

On commence par un chiffre : dans les supermarchés, les premiers prix sont en moyenne 30% moins chers que les marques de distributeurs qui sont elles-mêmes 20% moins chères que les grandes marques. Il y aura toujours des situations particulières, mais l'ordre d'idée est bien celui-là... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 03 septembre 2026.

Déjà, je vais conforter le ressenti général des consommateurs : oui, cette année, les tomates sont chères. On est, en moyenne, entre 15 et 20 % au-dessus des prix de la saison dernière. Je dis en moyenne, parce que certaines semaines, quand la production ne suit pas, c'est encore bien davantage...

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 02 septembre 2026.

Tous les parents le savent : pour la rentrée, il faut des fournitures, mais aussi des équipements en tout genre. Et notamment des baskets. Ce matin, les baskets avec lesquelles je suis venu ont fait polémique pour leur prix : 4,50 €. 4,50 € la paire, pas l'unité, c'est bien un prix rikiki qui a fait bondir et poser de nombreuses questions... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 01 septembre 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 01 septembre 2026.

Ça se passe donc à la caisse des supermarchés, quand vous payez en carte bancaire, et ça s'appelle « l'arrondi solidaire ». Arrondi parce qu'on vous propose d'arrondir le montant de vos courses à l'euro supérieur. Et solidaire, parce que les sommes récoltées sont destinées à des bonnes œuvres via des associations.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 31 août 2026.

Agen, c'est donc la patrie du pruneau. Le pruneau d'Agen. Qui bénéficie d'ailleurs d'une appellation. Problème : à Agen comme ailleurs, la production agricole est menacée par le réchauffement climatique. J'ai regardé les relevés météorologiques de la station d'Agen-La Garenne : depuis le début de l'été, on est déjà à 5 jours à 40 degrés ou plus...

Ecoutez L'angle éco de Christophe Jakubyszyn du 28 août 2026.

Quand vous mangez du poulet, que ça soit un poulet rôti, un filet de poulet à la cantine ou des morceaux de poulet dans une salade, vous avez désormais moins d'une chance sur deux qu'il soit français... Explications. Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 27 août 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 27 août 2026.

En cette journée mondiale du chien, on va rentrer dans les coulisses de la pâtée. Bon, déjà, point de départ : c'est un énorme business. Pas loin de 3 milliards d'euros pour nourrir nos chiens en France. Et quand il y a un énorme business, ça suscite les convoitises des marques pour tenter de nous vendre toujours plus. Et ça tombe bien, parce qu'on est gaga de nos animaux de compagnie... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 26 août 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 26 août 2026.

J'ai dans les mains le produit qui est sans doute le plus difficile à trouver en ce moment dans les rayons des supermarchés : un sachet de salade préparée. Ce qui s'appelle la salade 4e gamme, parce qu'elle est préparée et qu'elle peut se conserver plusieurs jours. Aujourd'hui, aucun supermarché n'est en mesure ne proposer son offre habituelle. Selon les magasins, il manque entre 50 et 70 % des produits. Ce qui veut dire qu'on en trouve encore, mais qu'il vaut mieux venir le matin que le soir. Et que dans tous les cas, on n'aura pas vraiment le choix du produit... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 25 août 2026.

Raphaël Glucksmann propose de taxer les plus gros héritages pour financer une hausse des salaires. François Lenglet rappelle que la part de richesse héritée progresse fortement en France, au détriment de celle issue du travail. Il souligne toutefois que cette piste soulève des difficultés techniques et constitutionnelles, et interroge son efficacité pour relancer l'ascenseur social.

Découvrez les résultats de l'étude réalisée par l'Institut A3 Distrib pour RTL. Un seul chiffre pour vous montrer la robustesse de l'étude : en tout, ce sont 91.000.000 de prix qui ont été comparés... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 24 août 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 24 août 2026.

La dégradation du marché de l'emploi s'est accélérée cet été, avec un symbole : le fabricant de pâte à papier Fibre Excellence... Ecoutez L'angle éco avec Mathilde Piqué du 21 août 2026.

Sébastien Lecornu a demandé à l'Agence nationale de la sécurité des systèmes d'information (ANSSI) de constituer une nouvelle unité cyber pour offrir une réponse opérationnelle plus réactive aux cyberattaques qui visent la France, comme le récent vol des données du Fisc. Depuis plusieurs jours, le hashtag #FrancePassoire déferle sur les réseaux sociaux. Mathilde Piqué a voulu faire la comparaison avec nos voisins sur le plan de la cybersécurité... Ecoutez L'angle éco avec Mathilde Piqué du 20 août 2026.

Ecoutez L'angle éco avec Mathilde Piqué du 19 août 2026.

Ecoutez L'angle éco avec Mathilde Piqué du 18 août 2026.

Ecoutez L'angle éco avec Mathilde Piqué du 17 août 2026.

Ecoutez L'angle éco du 14 août 2026.

Ecoutez L'angle éco avec Mathilde Piqué du 13 août 2026.

Ecoutez L'angle éco avec Mathilde Piqué du 12 août 2026.

Les professionnels de la télésurveillance et des alarmes se frottent les mains. Le marché croit d'environ 10% tous les ans. Il a même franchi la barre du milliard d'euros de chiffre d'affaires annuel en 2024. La demande explose et c'est un paradoxe car il n'y a pas plus de cambriolage sur le temps long. Ecoutez L'angle éco avec Mathilde Piqué du 11 août 2026.

La Banque centrale européenne invite les citoyens européens à voter pour les futurs billets en euros qu'ils préfèrent, parmi dix propositions graphiques. Le scrutin a lieu en ligne jusqu'au 21 septembre. Ecoutez L'angle éco avec Mathilde Piqué du 10 août 2026.

Côté pile, les mauvaises nouvelles s'enchainent pour les joueurs. Côté face, l'industrie pourrait s'en mettre plein les poches avec une année record. Ecoutez L'angle éco du 07 août 2026.

Tous les étés c'est la même chose, au mois d'aout, quand les service comptabilité partent en vacances, les facturent ne sont plus payées et ça met à mal la trésorerie des TPE / PME. Ecoutez L'angle éco avec Pierre Herbulot du 06 août 2026.

Après le premier semestre, le constat des professionnels est là : le marché est résilient, malgré la guerre en Iran et la remontée des taux d'intérêt. Un ralentissement et une transformation de l'activité certes, mais pas de crise majeure à l'horizon comme en 2022. Ecoutez L'angle éco avec Pierre Herbulot du 05 août 2026.

Ecoutez L'angle éco avec Pierre Herbulot du 04 août 2026.

Tous les voyants sont au vert : les ventes explosent depuis le début de l'année, les prix sont en baisse et la volonté politique semble être là. Ecoutez L'angle éco avec Pierre Herbulot du 03 août 2026.

Ecoutez L'angle éco du 31 juillet 2026.

Ecoutez L'angle éco avec Mathilde Piqué du 30 juillet 2026.

Ecoutez L'angle éco avec Mathilde Piqué du 29 juillet 2026.

Ecoutez L'angle éco avec Mathilde Piqué du 28 juillet 2026.

Alors que les surfaces brûlées en France atteignent déjà plus de 100 000 hectares, une cellule de crise économique a été ouverte par le gouvernement pour aider les professions touchées à faire face aux feux qui ravagent en ce moment la Gironde. Le signe que le coût économique des incendies n'est pas négligeable. Il va désormais falloir le prévoir et l'anticiper. Ecoutez L'angle éco avec Mathilde Piqué du 27 juillet 2026.

Ecoutez L'angle éco avec Pierre Herbulot du 24 juillet 2026.

Le baril de Bret approche à nouveau des 100 dollars. Et derrière les salles de marchés qui s'affolent et les courbes qui remontent il y a toutes les privations du quotidien. C'est le constat froid que pose la fondation Jean-Jaurès. Selon un sondage Ifop qu'elle a commandé. 6 automobilistes sur 10 estiment que leur vie s'est rétrécie depuis le mois de mars et la flambée des prix des carburants. Ecoutez L'angle éco avec Pierre Herbulot du 23 juillet 2026.

Il est cité par les experts comme l'avenir du commerce en ligne : le social commerce. De la vente exclusivement sur les réseaux sociaux. Aujourd'hui les 18-35 ans sont ciblés, mais gare au raz-de-marée d'ici 5 ans. Ecoutez L'angle éco avec Mathilde Piqué du 22 juillet 2026.

C'est un grand magasin mythique du centre de Paris et pourtant le BHV a connu ces derniers mois une descente aux enfers. Dette, départs des marques, délitement des locaux, partenariat douteux avec Shein. La nouvelle direction présente son plan pour repartir de zéro. Ecoutez L'angle éco avec Mathilde Piqué du 21 juillet 2026.

Ecoutez L'angle éco avec Mathilde Piqué du 20 juillet 2026.

Ecoutez L'angle éco avec Pierre Herbulot du 17 juillet 2026.

9000 milliards d'euros. C'est le patrimoine cumulé qui sera transmis dans les 15 prochaines années. Une conséquence de la démographie, d'ici 2040, le nombre d'octogénaire aura progressé de 75%. Les notaires sont en ordre de bataille. Ecoutez L'angle éco avec Pierre Herbulot du 16 juillet 2026.

Le maillot vert de l'équipe de France est presque devenu une relique, une légende tant il est rare pour ne pas dire introuvable. Comment expliquer la rupture des stocks du maillot extérieur des bleus. Erreur de calcul de l'équipementier ou stratégie marketing ? Ecoutez L'angle éco avec Pierre Herbulot du 15 juillet 2026.

On attend tous évidemment la demie finale de coupe du monde ce soir, France Espagne. Si sur le terrain, le match promet d'être équilibré, en termes d'Economie, il n'y a pas de match : l'Espagne a largement l'avantage. Quand on a revu deux fois à la baisse notre prévisions de croissance, 0,7% pour cette année, le gouvernement espagnol, lui, fait le chemin l'inverse. Révision à la hausse : Madrid anticipe une croissance à 2,6%. Ecoutez L'angle éco avec Pierre Herbulot du 14 juillet 2026.

Trois réacteurs nucléaires sont à l'arrêt, situés au bord de fleuves, et sept autres fonctionnent à puissance réduite en raison de la chaleur qui règne sur la France. Conséquence directe de la chaleur : nos centrales aussi suffoquent.... Ecoutez L'angle éco avec Pierre Herbulot du 13 juillet 2026.

On va prendre un exemple concret : vous cherchez un sweat à capuche homme. Il y en a déjà plus de 300 différents disponibles sur l'entrepôt Shein en Europe. C'est plus que toutes les enseignes spécialisées sur les vêtements. Sur ce même critère, Primark en propose 12, Zara 25 et H&M 108... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 10 juillet 2026.

Ecoutez L'angle éco de Martial You du 10 juillet 2026.

La boite de 8 sachets, soit 56 vignettes, est quasiment partout au même prix pour la Coupe du monde : 12 euros. Derrière cette observation, de nombreuses questions... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 09 juillet 2026.

Ecoutez L'angle éco de Martial You du 09 juillet 2026.

Entre 4 et 5 millions de cahiers de vacances sont vendus tous les ans en France. Avec un prix moyen entre 7 et 9 euros, cela fait pas loin de 40 millions d'euros de chiffre d'affaires tous les ans. A l'échelle du marché de l'édition, environ 3 milliards d'euros, c'est une goutte d'eau. Mais une goutte d'eau sacrément intéressante... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 08 juillet 2026.

Vous vous souvenez de la crise de l'huile de tournesol ? Printemps 2022, début de la guerre en Ukraine. Pénurie, spéculation, hausse des cours. Le prix de l'huile de tournesol flambe. La bouteille d'huile premier prix, la moins chère du rayon, passe de 1,59 euro à 3,40 euros. Du jamais vu, un prix qui fait plus que doubler... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 07 juillet 2026.

Ecoutez L'angle éco de Martial You du 07 juillet 2026.

Si je vous fais la liste de la caravane publicitaire, vous allez croire que je vous décris les rayons d'un supermarché. Écoutez bien : Danette, Charal, Vico, M&M's, Haribo, Senséo, Cochonou, Le Gaulois, Panzani, Tourtel, Orangina, La Vache qui rit ou encore la lessive Dash et l'adoucissant Lénor. Vous rajoutez à ça Leclerc qui a 10 véhicules dans la caravane... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 06 juillet 2026.

Si je vous fais la liste de la caravane publicitaire, vous allez croire que je vous décris les rayons d'un supermarché. Écoutez bien : Danette, Charal, Vico, M&M's, Haribo, Senséo, Cochonou, Le Gaulois, Panzani, Tourtel, Orangina, La Vache qui rit ou encore la lessive Dash et l'adoucissant Lénor. Vous rajoutez à ça Leclerc qui a 10 véhicules dans la caravane... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 06 juillet 2026.

Ecoutez L'angle éco de Martial You du 06 juillet 2026.

À Lille, SuperQuinquin est sans doute l'enseigne la plus dynamique : elle vient d'inaugurer son troisième magasin dans l'agglomération. Le concept est partout le même. Le point de départ, ce sont des consommateurs qui s'organisent pour gérer eux-mêmes leur propre supermarché... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 03 juillet 2026.

Ecoutez L'angle éco de Martial You du 03 juillet 2026.

Je vais vous donner une super bonne raison de penser à l'andouillette pour votre barbecue : il vaut mieux vaut la cuire à l'extérieur... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 02 juillet 2026.

Ecoutez L'angle éco de Martial You du 02 juillet 2026.

Pendant 50 ans, il y a eu en tête d'affiche à La Valentine un hypermarché Géant Casino. Le plus grand de tous les Géant Casino : près de 15.000 m². Pour vous donner un élément de comparaison, c'est 1,5 fois le Stade de France. Et je ne compte pas les réserves ! Donc un géant au sens propre du terme... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 01 juillet 2026.

Ecoutez L'angle éco de Martial You du 01 juillet 2026.

On va peut-être enfin voir l'origine, toutes les origines, des ingrédients sur les produits préparés que l'on achète au supermarché : les plats cuisinés, les raviolis, les lasagnes, les pizzas, les croque-monsieur et j'en passe. Le sujet est en débat au Sénat, qui examine, après l'Assemblée Nationale, la loi d'urgence agricole. Et plusieurs amendement prévoient de rendre obligatoire l'affichage précis de l'origine. Par exemple, si le poulet des nuggets est polonais (ce qui n'est pas rare), alors il faudra l'indiquer. Et ne pas se contenter de poulet origine UE. Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 30 juin 2026.

Ecoutez L'angle éco de Martial You du 30 juin 2026.

La nouvelle star du rayon café, ce sont ces bouteilles de café concentré. On pourrait aussi appeler ça du sirop de café, parce que c'est destiné à être dilué pour ensuite être consommé froid. C'est la fameuse mode du café glacé qui arrive à présent jusqu'aux rayons des supermarchés. Comme souvent, mode qui arrive des États-Unis où, là-bas, c'est banal de consommer du café froid pour se désaltérer. Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 29 juin 2026.

Ecoutez L'angle éco de Martial You du 29 juin 2026.

Je vous emmène en plein cœur de Paris, à deux pas du Chatelet, dans le restaurant éphémère imaginé par la marque de pâtes et de sauces italienne Barilla. Son nom ? Le Basil'Bar. Basil comme basilic, l'ingrédient phare du pesto, la sauce à la mode actuellement et dont les ventes explosent : encore + 15% sur les 12 derniers mois... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 26 juin 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 26 juin 2026.

La société d'études ShopAdvizor a interrogé 41.000 clients en leur soumettant plus de 300 marques que l'on trouve couramment en hypermarchés, et en demandant simplement si avec ces marques, les clients en avaient pour leur argent... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 25 juin 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 25 juin 2026.

C'est donc parti pour les soldes, 4 semaines sur lesquelles les commerçants comptent toujours... mais qui comptent de moins en moins pour les clients... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 24 juin 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 24 juin 2026.

Mon histoire pourrait s'appeler Dis moi ce que tu mets dans ton assiette, je te dirais qui tu es. Le point de départ, c'est l'institut OpinionWay qui a demandé aux Français à quel régime alimentaire ils s'identifiaient. 58% ont répondu omnivore, 20 % carnivore et 22% un régime à dominante végétale... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 23 juin 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 23 juin 2026.

Après des années de recul, les ventes de sirops repartent à la hausse : + 4%. Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 22 juin 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 22 juin 2026.

C'est LE moment de manger des cerises ! C'est même le week-end pour en acheter. On est en plein dans le pic de production. Il faut savoir que la saison de la cerise est la plus courte des fruits : 90% de la consommation se fait sur le seul mois de juin. Et le début du mois, quand il faisait plutôt plus frais que la normale (on a un peu de mal à s'en souvenir), n'a pas été bon pour les producteurs parce qu'on consommait moins de fruits... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 19 juin 2026.

Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 19 juin 2026.

Le thermomètre s'emballe, le prix des ventilateurs aussi... Le principe est vieux comme le commerce, et ça n'est pas uniquement selon la température. C'est même déjà très largement répandu dans la consommation. Et on le sait parce qu'on le vit... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 18 juin 2026.