Totem Radio podcast Le micro dans le plat avec David Martin

Podcast Le micro dans le plat

Les chefs et cordons bleus de nos régions partagent avec vous leur recette du jour et leur savoir-faire. On met en avant les astuces et les tours de main pour que la cuisine soit ludique et à la portée de tous.
100 épisodes disponibles
1
Les Bons Vivants du 12/05/25 à 10h41
12-05-20252.49 MBDurée : 0h02m
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2
RECETTE - Poisson en papillottes en 3min chrono.
12-05-20253 MBDurée : 0h03m
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3
ASTUCE - Comment cuire un œuf au plat sans une goutte d’huile ? (astuce du concombre)
09-05-20252.17 MBDurée : 0h02m
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4
RECETTE - Boulettes d'agneau avec son pesto et ses petits poids
09-05-20253.67 MBDurée : 0h04m
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5
ASTUCE - Quels sont vos secrets pour réussir une bonne sauce barbecue ?
08-05-20252.03 MBDurée : 0h02m
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6
RECETTE - Tiramisu à la périgourdine
08-05-20252.43 MBDurée : 0h02m
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7
ASTUCE - Peut-on manger les asperges crues ?
07-05-20252.21 MBDurée : 0h02m
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8
RECETTE - Dos de merĺu rôti au caviar de fenouil.
07-05-20252.51 MBDurée : 0h02m
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9
ASTUCE - Comment recycler en cuisine les queues de fraise ?
06-05-20252.22 MBDurée : 0h02m
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10
RECETTE - Botte d'asperges braisées à sec aux coques de noix
06-05-20253.61 MBDurée : 0h03m
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11
ASTUCE - Ajouter de l’huile dans la poêle empêche-t-il vraiment le beurre de brûler ?
05-05-20252.23 MBDurée : 0h02m
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12
RECETTE - Salade de fêves cuites, crues et frites avec son oeuf mollet
05-05-20252.85 MBDurée : 0h03m
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13
ASTUCE - Comment bien bien laver les fraises ?
02-05-20252.39 MBDurée : 0h02m
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14
RECETTE - Pickles de radis et légumes de saison
02-05-20253.59 MBDurée : 0h03m
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15
ASTUCE - Peut-on cuisiner le muguet ?
01-05-20252.7 MBDurée : 0h02m
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